Estructura organizativa
Para la realización del festival, se cuenta con el apoyo de todo el plantel docente y administrativo de la UE San Antonio, que trabajó bajo la Coordinación de la organizadora del Festival de la Yuca en 2016 y la 2da versión 2017:
Lic. Rosario Díaz DelgadoCOORDINADORA DEL FESTIVAL DE LA YUCA
Organizadores
Como organizadores se formaron grupos de docentes de la Unidad Educativa, en comisiones para las áreas funcionales y para las áreas operativas se contó con la participación de estudiantes y padres de familia.
Grupos expositores
Participaran grupos de estudiantes y padres de la UE, en total se presentaron 55 grupos de estudiantes identificados cada uno con nombres alegóricos a la tradición regional y el tema del festival.
Cada grupo contaba con un ESTUDIANTE LIDER que tenía la tarea de coordinar con las comisiones el trabajo y evaluación de sus compañeros.
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